FLAX AND KALE BARCELONA

4 February 2016

FLAX and KALE

English – Like a lot of us these days, I also am, or at least I am 70% of times, a healthy lifestyle devotee. So, I was really excited to visit Barcelona’s current top spot for foodies, bloggers and healthy eating fans – Flax and Kale restaurant. My expectations were high, both in food and interior terms. Only if I had done a bit bigger research and noticed the fact that 80% of their offer is Plant-Based and 20%  recipes contain Oily Fish. Which means all dishes contain mainly nuts and/or fish – which are my two biggest allergens. Turned out, I couldn’t eat anything, not even the apple crumble pie which I had my eyes. The tempting smoothies also were not on my side – they are mostly almond-milk based or with other nut ingredients, so again, super healthy, buy not for me. Although I didn’t order anything, I went through the menu and teased my taste buds. I have to admit that offer is so tempting and interesting – from breaksfest toasts, health bowls, smoothies, cold pressed juices etc. So, vegans, vegetarians and everyone else who eats smart – be sure to put Flax & Kale on your visit list! Visit Flax & Kale homepage  here  for more information.

Despite the lack of me-appropriate foods, I fell in love with the place immediately. Not only all ingredients are organic, healthy and nutritious, the interior is amazing too. Filled with natural light, rough bricks and bright floral décor it evokes your natural senses to feel good, relax and just enjoy the moment. This place asks for healthy choices so naturally. It would be actually hard to choke down a greasy burger in such a nice interior.  And, yes, every corner of this place is so Instagram friendly that it’s hard to keep your camera down.

Latviski – Runājot par ēdienu, vismaz 70%gadījumu, es cenšos izdarīt veselīgas izvēles. Domāju, ka tas dod man atļauju sevi ierindot pie veselīga dzīvesveida piekritējiem, kuri novērtē ēdiena kvalitāti un uzturvērtību. Tādēļ ar lielu nepacietību gaidīju Flax and Kale apmeklējumu. Flax and Kale ir Barselonas šī brīža stilīgākā vieta, kur pulcējas blogeri, gardēži un veselīga dzīvesveida fani. Manas cerības  izbaudīt vienreizēju  ēdienu un interjeru  bija ļoti lielas. Ja vien es būtu veikusi lielāku izpēti, es zinātu, ka 80% no ēdieniem Flax and Kale ir balstīti uz augu valsts produktiem, bet atlikušie 20% ietver zivis. Tas nozīmē – visi ēdieni satur zivis vai riekstus. ”Ideāli!”, nodomātu lielākā daļa no jums. Bet, kas citiem ir veselīgi un gardi,  manā gadījumā  – divi lielākie alergēni. Pēc laipnas sarunas ar oficiantu sapratu, ka neviens no ēdieniem man nav pilnīgi drošs. Pat ne kārdinošie smūtiji, jo tie gatavoti uz mandeļu piena bāzes vai satur citus riekstus. Lai gan nevarēju pasūtīt neko, rūpīgi izskatīju visu ēdienkarti un pakaitināju savas garšas kārpiņas. Jāatzīst, ka piedāvājums ir ļoti daudzveidīgs un interesants -pilnvērtīgas brokastis, krāsaini smūtiji, auksti spiestas sulas utt.

Tātad, vegāni, veģetārieši un pārējie, kam svarīgas rūpes par savu ķermeni – Flax and Kale ir vieta, kas jums neliks vilties!

Neskatoties uz to, ka nenogaršoju nevienu no ēdienkartes brīnumiem, šīs vietas atmosfēra un interjers mani uzreiz apbūra. Ne tikai visi produkti un ēdieni ir organiski, svaigi un veselīgi, arī interjers ir tik pat brīnišķīgs.

Rupjais ķieģelis, augstie griesti un melnās logu rūtis atgādina kādu stilīgu Ņujorkas loftu. Bet dzīvo augu dekorācijas, ziedu raksti un dabīgās gaismas pārpilnība dabiski liek visām maņām ieslēgt “baudas režīmu” un ļauties mirkļa burvībai. Veselīgā virtuve dabiski iekļaujas interjerā, un es saprotu, ka tik skaistā vietā būtu ļoti grūti notiesāt  eļļainu burgeru. Un, jā, katrs restorāna stūrītis ir  ļoti piemērots Instagram bilžu uzņemšanai…grūti noturēt kameru izslēgtu.

FLAX and KALE FLAX and KALE FLAX and KALE  FLAX and KALE  FLAX and KALE FLAX and KALE FLAX and KALE FLAX and KALE FLAX and KALE FLAX and KALE

flax and kale Eat better > Be happier > Live longer

AK xx

 PHOTOGRAPHY & POST PRODUCTION by Agnese Kalnarāja

More about TheBlogness

Related Posts

  • Suuch a cute post, I love it! love your blog, let me know if you want to follow each other and I will follow you right back! x
    graciousghost.blogspot.com